Bavarois fraises rhubarbe aux yaourts


J’aime beaucoup l’association fraises rhubarbe et comme j’ai encore de la rhubarbe au congélateur, je viens de préparer ce bavarois light pour terminer agréablement le repas

Ingrédients

4 yaourts nature 0%
200 ml de lait écrémé
en tout 8 g d’agar-agar ( 3 g + 3 g + 2 g )
1 kg de rhubarbe fraîche ( cet hiver ,j’avais testé avec de la rhubarbe surgelée )
Édulcorant ( liquide pour moi )
700 g de fraises fraîches (ou surgelées )


Pour les étapes de préparation, Suivez le lien ci-dessous






Chaussons aux fraises, vanille et fromage à la crème

Gâteau à la crème glacée et Mascarpone