Bavarois Mangue Passion


Bavarois Mangue Passion
Envie d’un dessert frais ? Envie d’un dessert à déguster et que vous pouvez préparer le veille ?
Cette recette est faite pour moi VOUS !

Quelques étapes avant d’arriver à ce joli rendu mais vraiment pas compliqué à réaliser, alors lancez-vous sans problème !

Je l’ai réalisé dans le moule Tablette, mais il n’en sera que plus joli dans le moule Rosace si vous avez la chance de le posséder !

Matériel:

Plaque alu perforée (pour déplacer le moule au frais)
Moule Tablette
Un congélateur








Brioche aux raisins extra moelleuse

Butternut farcie lardons et chèvre