Voici un nouveau gâteau que j’ai nommé le gâteau des 100 grammes, c’est un dessert facile à faire, à se souvenir : les proportions sont 100gr de beurre, de farine et de sucre. Ensuite on met 4 pommes et les parfums qu’on aime, c’est vraiment une recette à faire et à varier. On peut la faire au thermomix ou sans!
J’ai utilisé de l’huile de coco à la place du beurre, mais chacun met ce qu’il veut : beurre, huile végétale.

Temps de préparation :10M
Temps de préparation :30M
Temps total de préparation :45M

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Ingrédients pour 6 personnes

100 gr de sucre roux ou blanc
100 gr de beurre ou huile de coco ou huile de colza
100 gr de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
4 pommes
en option : 1 bouchon de rhum, de la cannelle, de la fleur d’oranger ou du citron, ce que vous aimez

Préparation:

* préchauffer le four à 180°
* peler et évider les pommes, les couper en cubes, arroser d’un peu de jus de citron
* dans le bol du thermomix (ou un saladier), mettre le sucre (roux pour moi), ajouter les oeufs : mixer 20 secondes, vitesse 4 ou bien fouetter à la main
* ajouter la farine, la levure, l’huile : remixer 20 secondes, vitesse 4
* beurrer un plat ou utiliser ma recette de demoul’tout
* mettre les cubes de pommes ajouter la pâte et enfourner 30 mn