Aujourd’hui je vous propose du Ragout de pommes de terre

Ingrédient :

1 Boite de Puatoro (Corn beef)
1/4 de uru (fruit à pain)
3 gousses d’ail
1 oignon
1 C à soupe de sauce de soja
1 C à café d’huile
Poivre
3 pincés de Sel
et pour la petite astuce j’aurais besoin d’1 CàS de Sucre

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Préparation:

Nous allons tout d’abord épluche le uru,
On enlève le cœur on passe à l’eau pour bien le rince,
nous allons le découper en petit cube puis je mets les morceaux de uru que je couvre d’eau à mi hauteur de la casserole, je rajoute le sucre le sel et poivré,
nous allons laisser cuir pendant 20 minutes
En attendant on fait revenir les oignons et l’ail puis j’ajoute le Puatoro et je met un peu de sauce de soja,
Nos morceaux de uru sont cuite on rajoute la préparation de puatoro on le mélange puis,
Nous pouvons le servir avec du riz bien chaud.
A défaut de Puatoro (Corn beef) vous pouvez remplacer par de la viande.