Une mousse de crevettes… 2 recettes! Un hors-d’oeuvre qui disparaîtra à la vitesse de l’éclair!

La mousse de crevettes… une excellente façon d’accueillir ses invités!

Option 1 :

Ingrédients

1 1/2 sachet de gélatine
1/4 de tasse de lait
2 tasses de crevettes nordiques
1 paquet de fromage à la crème
1 cuillère à thé de paprika
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
1 tasse de crème

Préparation

Dans un bol, combiner la gélatine et le lait.
Dans le contenant d’un robot culinaire, mélanger les crevettes, le fromage à la crème, le paprika, le sel et le poivre.
Chauffez le lait au micro-ondes quelques secondes et ajoutez-le à la préparation.
Transférer dans un bol et ajouter la ciboulette.
Au batteur électrique, fouetter la crème jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Incorporer la crème à la préparation à l’aide d’une spatule.
Répartir dans quatre ramequins.
Réfrigérer un minimum d’une heure.

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Option 2 : Mousse aux crevettes super populaire!

Ingrédients

8 onces de fromage Philadelphia
1 boite de 10 onces de crème de tomates
1 tasse de mayonnaise
1 tasse de céleri haché
1/2 tasse d’oignons hachés
1 1/2 enveloppe de gélatine
1/2 tasse d’eau froide
1 conserve de crevettes égouttées

Préparation

Au bain-marie, faire fondre le fromage et la crème de tomate.

Dans un bol,combiner la gélatine avec l’eau froide.

Dans un grand bol, combiner le fromage à la crème fondu, la gélatine et tous les ingrédients restants.

Fouetter au batteur électrique et transférer au frigo pendant 2 heures.

Servir avec des craquelins.